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日本きくらげ株式会社の公式ストアです。 きくらげは、中国では古来より不老長寿の食べ物として、重宝されて来ました。 中国の遣唐使で来た徐福という僧侶が日本の京丹後半島に上陸し、山籠りをした際に日本のきくらげを精進料理として食べていたという古書も実在しています。 当社では、この日本きくらげを日本の食卓に届けたい、より日本の料理に合うきくらげを提供したい、そんな思いで、日本の象徴である富士山の麓で、富士山の天然水で丁寧に育て、 高品質なきくらげ、日本きくらげを提供する事を、主な事業としています。